□記者 王吉城

“我們的家鄉(xiāng)，在希望的田野上……”一曲《在希望的田野上》，唱出了無數(shù)農(nóng)民的心聲。近日，記者走進(jìn)商水縣張莊鎮(zhèn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)，只見一派豐收在望的秋日景象。在這片蘊(yùn)藏著“汝陽故城”遺址的土地上，商水縣美麗鄉(xiāng)村種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王潮洪正蹲在田埂間，仔細(xì)查看著作物長勢。

從1994年退伍返鄉(xiāng)，到如今成為有機(jī)種植的“探路者”，王潮洪用4年時(shí)間，在1800多畝土地上規(guī)?；N出周口首批有機(jī)小麥。然而，他卻在豐收時(shí)節(jié)陷入“好糧愁賣”的困境。

做有機(jī)種植的“吃蟹人”

1991年，剛滿20歲的王潮洪懷著報(bào)效國家的理想?yún)④娙胛椤?年的軍旅生涯，鍛造出他不服輸、肯實(shí)干的韌勁。1994年退伍回鄉(xiāng)，面對家鄉(xiāng)仍以傳統(tǒng)農(nóng)耕為主的局面，他沒有跟風(fēng)外出務(wù)工，而是投身養(yǎng)殖業(yè)。

從幾頭生豬、幾十只家禽起步，王潮洪邊學(xué)邊干，憑著誠信經(jīng)營與科學(xué)養(yǎng)殖，逐漸成為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)殖能手。這不僅為他積累了創(chuàng)業(yè)的“第一桶金”，更讓他摸清了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的邏輯。

2019年，商水縣大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，王潮洪敏銳地捕捉到了規(guī)模種植的機(jī)遇。他牽頭成立商水縣美麗鄉(xiāng)村種植專業(yè)合作社，逐步整合周邊1800多畝農(nóng)田，規(guī)模化種植小麥、花生、芝麻等傳統(tǒng)作物，成為張莊鎮(zhèn)依靠農(nóng)業(yè)種植致富的“帶頭人”。

“咱村旁邊就是‘汝陽故城’遺址，祖祖輩輩守著這片好地種了千百年，咱得種出更優(yōu)質(zhì)的糧食?！弊鳛橐幻宵h員，“讓鄉(xiāng)親吃得更安全”的念頭始終縈繞在王潮洪心頭。

2021年，隨著健康消費(fèi)理念逐漸普及，相關(guān)部門主動(dòng)聯(lián)系他，建議他嘗試有機(jī)種植。

“有機(jī)種植不能用化肥農(nóng)藥，收成有保障嗎？一畝地每季得用一噸有機(jī)肥，一噸就要800多元，種植成本太高?！泵鎸λ说馁|(zhì)疑，這位老兵態(tài)度堅(jiān)定：“總得有人去蹚這條路，再難也得闖。”

投入與有機(jī)認(rèn)證的雙重考驗(yàn)

有機(jī)種植首先面臨的是長達(dá)兩年的“土地轉(zhuǎn)換期”，這期間不能使用化肥、農(nóng)藥和除草劑，必須通過持續(xù)施用有機(jī)肥涵養(yǎng)地力，讓土壤中的化學(xué)殘留逐步降解，并符合嚴(yán)苛的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。為達(dá)到綠康華夏（北京）認(rèn)證有限公司的要求，王潮洪從一開始便傾盡全力。

他采購經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)肥，雇用周邊村民人工除草。更艱難的是，轉(zhuǎn)換期內(nèi)產(chǎn)出的小麥還不能稱為“有機(jī)產(chǎn)品”，只能以略高于普通小麥的價(jià)格出售?！白罾щy的時(shí)候，合作社資金非常緊張?！蓖醭焙楦嬖V記者。

有機(jī)認(rèn)證的“嚴(yán)苛”遠(yuǎn)超想象。認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求，種植基地必須遠(yuǎn)離大型化工廠、養(yǎng)殖場兩公里以上，灌溉水質(zhì)必須清潔無污染，空氣懸浮物含量也得達(dá)標(biāo)。

兩年間，王潮洪每天“泡”在田里，記錄作物長勢、監(jiān)測土壤濕度，定期向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交種植檔案，隨時(shí)接受不定期抽查。2023年秋，認(rèn)證機(jī)構(gòu)的檢測人員帶著專業(yè)設(shè)備來到基地，對空氣、水源、土壤進(jìn)行全面檢測。當(dāng)收到《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書》時(shí)，這位硬漢紅了眼眶，兩年的堅(jiān)守與付出，終于讓這片土地回歸“自然耕種”的本真。

豐收時(shí)節(jié)的堅(jiān)守與迷茫

眼下，合作社的玉米、花生即將迎來豐收，王潮洪卻高興不起來。

“今年雖遭遇干旱，但幸虧灌溉設(shè)施到位，玉米、花生長勢比往年還好。然而，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷路讓人發(fā)愁?！蓖醭焙檎Z氣中難掩焦慮。

以小麥為例，有機(jī)小麥畝產(chǎn)800斤左右，低于普通小麥，但成本卻高出不少。土地流轉(zhuǎn)費(fèi)加上每年2萬元的認(rèn)證相關(guān)費(fèi)用，每畝地每年的投入遠(yuǎn)高于常規(guī)種植。然而，老百姓對有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)知不足，覺得“看上去沒什么不同，不值得高價(jià)”。

王潮洪坦言，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢在于安全，無農(nóng)藥殘留、無重金屬超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)，可這些“看不見的好處”往往難以被直觀感受。

為打開銷路，王潮洪四處奔走，直到結(jié)識河南憫農(nóng)生物技術(shù)有限公司（簡稱憫農(nóng)公司）負(fù)責(zé)人李瑞軍。“李總從事生態(tài)農(nóng)業(yè)、有機(jī)產(chǎn)業(yè)，幫我們對接了高端食品加工廠?！蓖醭焙檎f。通過憫農(nóng)公司的平臺，一部分有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品被加工成有機(jī)食品，但銷量仍然有限，遠(yuǎn)不能消化庫存。他也曾聯(lián)系過幾家高端酒企——有機(jī)小麥本是優(yōu)質(zhì)釀酒原料，可對方“種植規(guī)模不低于4萬畝”的硬性要求，對剛剛起步的合作社來說，難以達(dá)到。

若今年仍無法盈利，放棄有機(jī)種植或?qū)⒊蔀椴坏貌幻鎸Φ默F(xiàn)實(shí)。可看著倉庫里的有機(jī)小麥，想到“讓鄉(xiāng)親吃得更安全”的初心，王潮洪心有不甘。秋日的陽光灑在金色的田野上，他彎腰拔起一株雜草，目光中有躊躇，更有一絲不容湮沒的堅(jiān)定。

從退伍軍人到有機(jī)農(nóng)業(yè)的“探路者”，王潮洪用4年時(shí)間，證明了周口發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的可行性。而接下來，如何讓“好糧走上百姓餐桌”，如何實(shí)現(xiàn)有機(jī)種植的可持續(xù)盈利，不僅是他個(gè)人必須面對的挑戰(zhàn)，也是整個(gè)周口有機(jī)農(nóng)業(yè)亟待破解的共同課題。

在這片沉淀著歷史、孕育著希望的土地上，一場關(guān)于“有機(jī)”的堅(jiān)守，仍在繼續(xù)。②15